S A W O 

(Manilkara kauki dub)

1. General

         Sawo yang disebut neesbery atau sapodilas adalah tanaman buah berupa yang berasal dari Guatemala (Amerika Tengah), Mexico dan Hindia Barat. Namun di Indonesia, tanaman sawo telah lama dikenal dan banyak ditanam mulai dari dataran rendah sampai tempat dengan ketinggian 1200 m dpl, seperti di Jawa dan Madura.

2. Manfaat

      Manfaat tanaman sawo adalah sebagai makanan buah segar atau bahan makan olahan seperti es krim, selai, sirup atau difermentasi menjadi anggur atau cuka. Selain itu, manfaat lain tanaman sawo adalah:

·  Tanaman penghijauan di lahan kering dan kritis.

· Kayunya tergolong keras dan kuat, bisa digunakan sebagai perabotan rumah tangga.

·  Bisa dijadikan tanaman hias dalam pot.

3. Syarat Petumbuhan

Iklim :

• Pohon ini optimal dibudidayakan pada daerah yang beriklim basah sampai kering.
• Curah hujan yang dikehendaki yaitu 12 bulan basah atau 10 bulan basah dengan 2 bulan kering atau 9 bulan basah dengan 3 bulan kering atau 7 bulan basah dengan 5 bulan kering dan 5 bulan basah dengan 7 bulan kering atau membutuhkan curah hujan 2.000 sampai 3.000 mm/tahun.
• Pohon sawo dapat berkembang baik dengan cukup mendapat sinar matahari namun toleran terhadap keadaan teduh.
• Pohon sawo tetap dapat berkembang baik pada suhu antara 22-32 derajat C.

  

       Media Tanam :

• Jenis tanah yang paling baik untuk tanaman sawo adalah tanah lempung berpasir (latosol) yang subur, gembur, banyak bahan organik, aerasi dan drainase baik. Tetapi hampir semua jenis tanah yang diginakan untuk pertanian cocok untuk ditanami sawo, seperti jenis tanah andosol (daerah vulkan), alluvial loams (daerah aliran sungai), dan loamy soils (tanah berlempung).
• Derajat keasaman tanah (pH tanah) yang cocok untuk perkembangan tanaman sawo adalah antara 6–7.
• Kedalaman air tanah yang cocok untuk perkembangan tanaman sawo yaitu antara 50 cm sampai 200 cm.

      KetinggianTempat :

            Tanaman sawo dapat hidup baik di dataran rendah maupun dataran tinggi sampai dengan ketinggian 1.200 m dpl. Tetapi ada daerah-daerah yang cocok sehingga tanaman sawo dapat berkembang dan berproduksi dengan baik, yaitu dari dataran rendah sampai dengan ketinggian 700 m dpl.

 4. Jenis Sawo yang kita miliki yaitu:

• Sawo Manila 
• Sawo Mentimun 
• Sawo Farigata 
• Sawo Kecik
• Sawo Lokal